Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Шампанское стали плохое делать

Бывало, раньше выкушаешь бокальчик, так сразу разбойный посвист, колокольчик под дугой, тройка мчится к Яру, лейб-гусар под меховой полостью нежно пожимает руку. Пляшешь по-цыгански отчаянно в салоне парохода с усатым пароходовладельцем, сзади гребёт бледный жених, шепчет: ужо тебе, вертихвостка.

Или напротив того, на Ривьере танцуешь танго "Маленький цветок" с молодым миллионером, платье шемизье, шляпка-клош, жемчужная нить до колен. Просыпаешься на чьей-то вилле в Венеции, из одежды на тебе новая соболья шуба, мужская сорочка и чулки. Человек, шампанского! Клико! И пошло по новой.

А нынче выкушаешь – просыпаешься в своей постели, в своей ночной рубашке. Макияж на ночь смыла, лицо кремом намазала. Перед сном, видать, пыталась читать "Цветочки" Франциска Ассизского, да сморило.

Дрянь стало шампанское, я вам точно говорю.

Наталия Кочелаева

promo svetlyachok4 september 11, 2016 23:26 3
Buy for 30 tokens

Рецепт правильного глинтвейна

То неловкое чувство, когда понимаешь, что всю жизнь варила глинтвейн неправильно.... Я-то, дуреха, кидала апельсины и специи в вино и потом подогревала, а тут вон оно как на самом деле.


Фермеры из ЮАР приедут в Крым постигать азы виноделия

Вы какие спиртные напитки предпочитаете? Я, например, очень люблю вино. Друзья из-за этого иногда называют меня винишка-тян, но я даже не обижаюсь. Потому что от хорошего вина я правда тащусь)) Правда, в выборе этого напитка мои вкусы далеки от популярных. Если большинство моих знакомых традиционно отдают предпочтение французским и итальянским винам, то мои фавориты - это ЮАР и креплёные крымские ("Мадера", "Кокур" или коктебельский белый портвейн).

А тут я прочитала новость в ленте о том, что фермеры из Южноафриканской республики наведаются к нам в Крым для обмена опытом и прям порадовалась. Как говорится, одна голова хорошо, а две лучше, и если производители двух стран смогут поделиться друг с другом некоторыми секретами, то все от этого только выиграют, и главным образом - мы, потребители.

По словам исполнительного директора федерации сельскохозяйственных организаций ЮАР AgriSA Омри ван Зила, Россия представляется для южноафриканских фермеров очень перспективным партнёром, а также интересным направлением для инвестиций. Помимо того, чтобы обсуждать виноделие, ван Зил намекнул, что производители из ЮАР с удовольствием бы наладили поставку в Россию тропических фруктов, например. Если после этого в магазинах можно будет купить мою любимую папайю по вменяемой цене, то я только рада!))

Что касается Крыма, то иностранные гости наведываются туда регулярно. То из Чехии, то из Норвегии, то из Италии. Поначалу приезжали просто посмотреть, как люди живут, убедиться, что пропаганда всё-таки врет. А сейчас всё чаще едут с конкретными предложениями по инвестициям. И мне кажется, что это наглядно демонстрирует, как быстро развивается российский Крым и насколько он привлекателен для зарубежных партнёров.

Жизненно

Строго говоря, мое сердце больше за шираз, но и мерло иногда неплохо заходит. Я вообще вино люблю, теперь уже в небольших количествах (с годами уходить в загулы стало технически всё сложнее)))). С каким-нибудь вкусным сыром, а еще лучше — с куском стейка средней прожарки.

Скоро буду так же

Посмотрела на свою жизнь и поняла, что закисаю. Парней нет, не помню уже, когда последний раз с кем-то флиртовала. Апатия ко всему прочему, так что скоро впору будет заводить кота и пить вино из пакетов. И дома запереться, да.

Мне всегда нравились мужчины-меланхолики

Которые много пьют, не в ладу с собой и так далее. Когда обнаруживаешь себя рядом с одним таким мужчиной, вторым, третьим, начинаешь думать: «Может, мне действительно именно это и нужно? Вот именно такой, небритый, который сидит в баре, прямо в плаще, со стаканом виски и что-то пишет в блокноте, а не все эти гламурные красавцы в дизайнерской одежде с лейблами наружу».


Джейн Биркин

Спасаемся от жары: лимонад из клевера

Пресытились традиционными рецептами освежающих напитков? А вот вам незамысловатая идея для разнообразия!


Ингредиенты:
- 1,5 л воды;
- 50 цветков красного клевера;
- 100 г тростникового сахара (по вкусу);
- 15 мл свежевыжатого лимонного сока;
- кубики льда.

Collapse )

Июнь и воскресенье - все намекает на легкомыслие и праздник

Значит, самое время угощать(ся) лучшим десертом в мире: желе из шампанского! Сегодня делюсь одним из вариантов его приготовления. Нужно запасись желатином (25г), бутылочкой шампанского (я взяла Абрау Дюрсо), любыми ягодами по вкусу и сахарной пудрой, если любите сладенькое.

Collapse )
Друзья, делитесь своими планами на вечер )

Вопиющее!

И пиво пьющее...
Ко мне этот лозунг не относится никак. Да и не будет, полагаю. Однако, нужно отдать должное "Крафту", ибо я всегда уважала людей, которые ценят культуру и пытаются сделать из нее подобие искусства.
Всем известно, что Питер давно завоевал статус "Столицы крафтового пива": почти сотня маленьких пивоварен, две сотни самодельных винтажных этикеток, миллионы поклонников по всей стране. Москва в этом отношении отставала, однако, с недавнего времени, тоже начала нагонять обороты. Рестораны все больше тяготеют заказывать сей напиток у частников, потому что вкуснее. Эпоха "еды и напитков" поглотила русскую душу. Не вижу ничего плохого если человек, в хорошей компании, и не часто,  может позволить себе стаканчик хорошего, свежего пива, да еще и в уютной обстановке. Али не права?


Вот мнение одного из пивоваров:
"Пиво я варю дома в однокомнатной квартире. Там же мы проводим дегустации и собрания клуба. Пиво пьют не только моё — своё тоже приносят. Я варю не очень часто, но бывают ударные месяцы, когда я навариваю 40 литров за две недели (обычно варят по 20 литров). Варю и эли, и лагеры. В последнее время отдаю предпочтение лёгким (от 4 до 5 градусов) сортам — пилснерам, коричневым элям и портерам. Стараюсь уходить от крайностей и не варить, например, очень горькое или очень крепкое пиво. Всё-таки смысл не в этом, а в том, чтобы сделать напиток, который приятно пить и после которого хорошо с утра. Кстати, лёгкое на вкус пиво делается намного сложнее — в нём же сильнее чувствуются дополнительные ингредиенты и побочные продукты, а важно сделать так, чтобы вкус и аромат не был ничем забит. В общем, это как с благородным вином — чем тоньше напиток, тем сложнее его сделать". (Ким Афасижев
42 года, один из первых московских домашних пивоваров, перевёл с английского более ста текстов о пивоварении)





А вы как к пиву относитесь? Приемлемы ли эти чудеса гастрономии в современном обществе?