Французские ученые выяснили, что запах свежего хлеба делает людей более дружелюбными! Наверное, поэтому в пекарнях трудятся такие улыбчивые работники, а к их булочкам, штруделям и круассанам хочется возвращаться каждое утро. Предлагаю вашему вниманию самые вкусно пахнущие пекарни, которые распространяют добро по всему городу.
1. «Пекарня Мишеля»
В кафе-пекарне гостям предложат аутентичную французскую выпечку, изготовленную по рецептам мастера-пекаря Мишеля Галлуайе — булочки, рогалики, знаменитые парижские круассаны, разнообразные пирожные. Их можно отведать непосредственно в уютном кафе, расположившись на мягком диванчике под теплым пледом, или взять с собой.
— просп. Лиговский, д. 30
2. Французский ресторан-кондитерская Du Nord 1834
Это старейшая французская кондитерская в Петербурге, она была открыта в 1834 г. В настоящее время она работает круглосуточно. Здесь можно попробовать не только ароматные круассаны, нежные эклеры и пирожные бижу из пекарни заведения, но и другие знаменитые французские деликатесы — лягушачьи лапки, устрицы, сырный суп и т. д.
— Лиговский проспект, дом 41/83
3. Пекарня-кондитерская «Буше»
В пекарне-кондитерской «Буше» нет секретов от гостей. Прямо у входа расположен демонстрационный пекарский стол, одна из секций кухни открытая, поэтому посетители имеют возможность наблюдать за кулинарным процессом. Свежий хрустящий хлеб, багеты и булочки, пирожные и торты «Буше» пользуются у петербуржцев большой популярностью.
— ул. Звёздная, д. 1
4. Кафе-пекарня «Изъ печи»
Кафе-пекарня «Изъ печи» специализируется на традиционной русской выпечке — пирогах и пирожках с разнообразными начинками, кулебяках и расстегаях. Кроме того, здесь можно попробовать настоящие русские щи, мясные блюда, каши, а также домашние пельмени и вареники, которые лепятся вручную. Все блюда в этом заведении готовятся исключительно из натуральных продуктов.
— ул. Итальянская, д. 10/5
5. Кондитерская-пекарня «Фамильная выпечка»
«Фамильная выпечка» — семейное предприятие, знаменитое оригинальными рецептами выпечки и десертов. Гостям здесь предложат вкусные и необычные пироги и булочки, авторские вариации торта «Наполеон», медового торта и чизкейка, свежий горячий хлеб с хрустящей корочкой, а также клюквенный морс и кефирный ласси.
— Улица Парашютная, д. 23, корп. 2
6. Кондитерская-пекарня «Бизе»
Кафе больше известно своими сладкими десертами и тортами, но кроме этого здесь пекут хлеб в классических русских, итальянских и французских традициях, а также слойки, ватрушки, рулеты, кексы, пироги, печенья и пряники. Фирменное угощение кондитерской — бизе с малиной и без глютена.
— Жуковского, 41
— Моховая, 46
— Почтамтская, 1
7. Ресторан «Трюфель»
«Трюфель» — это комбинация кафе-кондитерской с обилием сладких лакомств и элегантного ресторана европейской кухни с авторскими блюдами и изысканными деликатесами для гурманов.
— П. С. Большой пр-т . д. 82
8. Пекарня-кондитерская «Коржов»
Ржаной хлеб в обсыпке из семечек тыквы и подсолнуха, прованский фугасс (не оружие, но французская хлебная лепешка) , нормандский постный хлеб Бри и еще много вариантов хлеба и сладкой выпечки предлагает «Коржов». Повара утверждают, что в приготовлении используются только натуральные компоненты, поэтому один хлеб изготавливается в течение 7-8 часов. Торты, булочки и пирожные готовят здесь в основном по классическим французским рецептам.
— пр. Науки 17/2; ул. Восстания, д. 19; ул. Большая Зеленина, д. 13.
9. Ресторан-пекарня «Штрудельбург»
Основное блюдо пекарни — штрудель, во всех возможных его вариациях, — с ягодами, овощами и фруктами, с мясом, курицей и рыбой. Кроме того, здесь большой выбор сладких десертов (чизкейки, торты, венские пироги) , также собственного приготовления.
— ул. Маршала Тухачевского, д. 22
10. Кафе-пекарня «Волконский»
Одна из самых известных сетевых пекарен. Кроме десертов (пирожных, макарони, трюфелей, круассанов, плие) здесь также готовят домашний хлеб, багеты и венскую выпечку. Кстати сэндвичи из меню готовятся на свежевыпеченном хлебе. В Петербурге открыто уже 5 кафе сети «Волконский», а главная пекарня находится на Каменноостровском проспекте.
— Каменноостровский пр. 8.
11. Пекарня «Булочные Ф. Вольчека»
Сеть пекарен Филиппа Вольчека полюбилась посетителям своими демократичными ценами и традиционным вкусом хлеба. Постоянные клиенты особенно рекомендуют попробовать заварные эклеры и чиабатту. Булочные Вольчека есть во многих районах города, еще ряд пекарен готовятся к открытию.
— Мытнинская ул. д. 20.
— Мытнинская ул. д. 20.
12. Пекарня-кондитерская «БулкаХлеба»
Вкусный свежевыпеченный хлеб, традиционные и оригинальные рецепты приготовления сдобы, пирожков и других тортов-пирожных. «БулкуХлеба» можно найти на первых этажах многих жилых домов, — приглядитесь, возможно, мини-пекарня находится недалеко и от вашего дома.
— Кузнецова проспект 11/1.
Journal information